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  • 新光堂 純銅手造りおろし器 取っ手付
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新光堂 純銅手造りおろし器 取っ手付

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新光堂 純銅手造りおろし器 取っ手付

限られた職人の手で一目ずつ手で立てられたおろし金は素材の旨味を引き出すおろしを味わえます!

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純銅製おろし器 取っ手付

商品の説明

  • 新潟燕市が世界に誇るプロの料理人も絶賛のおろし金
    限られた職人の手で一目ずつ手で立てられたおろし金は、素材の旨味を引き出すおろしを味わえます

    【商品特徴】
    ●新食感!フワフワな淡雪のような大根おろし
     このおろし器だから味わえる大根おろしの新食感!
     職人の手で打たれた鋭い目立ては、繊維と水分が分離せず口当たりがまろやかな「おろし」が味わえます。
     ※おろしたあとの食材の糖度が上がるということはございません。 
    ●この道45年の彫金職人が作る逸品
     燕市には、この目立てが出来る職人はわずか数名。その高い技術を使い1枚に約400個もの鋭い目立てを打ちこみます。
     機械ではできない熟練した職人による技。目が鋭く、刃並びが不規則な目立ては極上の「おろし」を作り出します。
    ●手は添えるだけ!軽い力だけで簡単にできる
     おろすのは大変!そんなお悩みを解決します!
     揃って見える刃は良く見ると微妙に不揃い。あえて不揃いにする事で、おろす際に食材の様々な面が刃にあたり、
     向きを変えずにわずかな力で、自由自在お好きな方向で効率良く簡単におろせます。
    ●使い勝手のよい「取っ手」と「水切り口」付き
     取っ手付きなので、おろす際に、固定出来て便利。さらに、水切り口が付いたことで食材を受け皿(器)へ移しやすくしました。
     上皿(卸部)を外すことでそのまま食卓に出すことも可能。大根だけでなく、山芋、にんじん、たまねぎ、りんご等様々な
     食材が簡単におろせます。
    ●金属産地で知られる新潟県燕市の老舗メーカー
     燕市で古くより生まれた技の数々、現在は金属ハウスウエアー、金属洋食器に生かされ日本、世界に認められる程の金属加工産地で
     知られる新潟県燕市の老舗メーカーにて製造しています。

    ■内容
     本体、取り扱い説明書

    ■使用方法
     器に付いている取っ手を掴みながら、円を描くように卸してください(ご自分にあう卸し方にて)。
     卸す食材は、ご自身が持ちやすい大きさにカットして卸して下さい。
     水分が気になるお方は水切り口より、水分を捨てて下さい。

    ■お手入れ方法
     食器用中性洗剤で使い柔らかいスポンジを使いぬるま湯で洗ってください。
     水気を完全に拭き取っていただき湿気の少ない場所に保管してください。 

    ■注意事項
    ※職人が立てた目は鋭角の為、卸す際に指を怪我しないようにご注意下さい。
    ※器内部に食材を放置致しますと、めっき剥離、緑青発生の原因となります。(保存不可)
    ※加熱しないで下さい。
    ※食器洗い乾燥機は変色の原因となりますので使用しないで下さい。
    ※卸部分(刃)の上に物を置かないで下さい。
    ※器は他の食器とぶつけたり擦ったりしますと塗装が欠けて、無くなった部分から変色が起こる場合があります。
    ※おろしたあとの食材の糖度が上がるということはございません。
  • ※職人が立てた目は鋭角の為、卸す際に指を怪我しないようにご注意下さい。
    ※器内部に食材を放置致しますと、鍍金剥離、緑青発生の原因となります。(保存不可)
    ※器を鍋として使用しないで下さい。※食器洗い乾燥機、食器乾燥機は変色の原因となります、ご使用しないで下さい。
    ※卸部分(刃)の上に物を置かないで下さい。
    ※画像はイメージです。実際の商品と異なる場合があります。

商品詳細情報

代表商品コード 4518160000380
素材 上皿(卸部)、器、ハンドル:銅/器内面:錫めっき/上皿(卸部)表裏:錫めっき
重量 本体:約738g
規格サイズ 最大(約)縦21.8×横16.2×高さ8.2(cm)※ハンドル含
器のみ(約)縦21.8×横15.7×高さ7.5(cm)
満水容量1,100ml/適正容量790ml

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